Sono anni che non vengo in
questo ristorante, e scopro subito che ha cambiato location, sempre via
Boccadasse ma più verso il mare, negli spazi dove c’era un'altra nota pizzeria
chiusa da un po'. Meglio, il posto, che ricordo molto bene, è decisamente più
grande ed ha un bel giardino che non guasta in questi giorni di grande caldo.
Siamo una decina, ci fanno
sedere all’aperto, bello, tavoli ben distanziati, tanto posto ce n’è. Il locale
fa pizza, focaccia al formaggio e ristorante, scegliamo il ristorante.
Vengono quasi subito per le
ordinazioni, la media è di due piatti a testa divisi tra antipasti, primi e
secondi. Personalmente scelgo Capellacci di Gallinella con Crema di Gamberi e
come secondo Filetto di Orata in crosta di mele, posso ricordare i piatti scelti
dal mio compagno, Insalata Mista di Mare Tiepida e Paccheri di Gragnano con
sugo di orata e zucchine, inoltre chiediamo che portino anche un paio di
focacce di Recco da mangiare tutti insieme come appetizer. Acqua in abbondanza,
per cominciare un Prosecco e una Ribolla cantine Bastianich (il vino scelto in
primis dalla carta non c’era). Credevo fosse superfluo dover chiedere una boule
con ghiaccio per tenerli in freddo, invece non è così, bisogna chiederla, non c’è,
meglio che niente un “vestitino” freddo in neoprene per evitare il caldo…
E’ vero che quando ti vedi
due volte l’anno hai tante cose da dire, ma quando dopo più di un’ora mancano
ancora tutti i piatti che si stia esagerando… finalmente arrivano le focacce, a
mio avviso non hanno nulla a che vedere con la focaccia di Recco, hai fame e
mangi ma non si possono chiamare focaccia di Recco e sono anche dure e secche.
Meglio invece con le portate
ristorante, i miei cappellacci sono molto buoni, tuttavia ci vorrebbe un po' più
di attenzione nel pulire il pesce, c’erano alcune spine nel ripieno, potrebbero
toccare anche ad un bimbo. Buona la crema di gamberi. Un pò banale invece l’insalata
di mare tiepida di Giuliano, quasi scondita e anche mal presentata. Buoni i
suoi paccheri, abbastanza buona anche la mia orata in crosta di mele, l’abbinamento
mi piace, il filetto di orata è un po' secco e non mi fa impazzire, spine anche
qui.
Ricordavo con piacere i dolci,
invece sono un po' una delusione, ciò che vorrei non c’è, forse anche perché è
venuto tardi dati i lunghi tempi di attesa, prendo un affogato al whisky senza
infamia né lode e soprattutto con poco whisky.
Ho dato un occhio alle
pizze, basse, l’impasto lo ricordo buono, ma non sono il mio genere, io amo la pizza
un po' più alta e con un bel cornicione.
Trovo il personale piuttosto
impreparato (anche se educato, ci mancherebbe), molti sono giovani magari
alcuni presi giusto per l’estate ma non è una scusante, io pago e francamente
il servizio è una componente importante.
La media piatti gira tra i 14
e i 18 euro, i vini non meno di 22 a bottiglia, quindi il conto non è propriamente
economico. In due 100 euro.
Oggettivamente non mi
strappo i capelli per tornarci, se dovesse capitare magari cambierò tipologia
di piatti ma non lo metto nelle mie scelte certe.
Nel week end è d’obbligo la
prenotazione.
Via Boccadasse, 35 r, 16146 Genova GE
Tel 0103763799
Chiuso il martedi
