Il
ristorante appartiene al “gruppo” San Giorgio della famiglia Scala ed è gestito
dal team di Andrea, tutti ragazzi giovani che hanno voglia di far bene.
Ho
fatto fatica a trovare posto per due sabato sera, il locale era infatti
pienissimo, molti degli avventori stranieri. Il locale non è molto grande, fatto
di tante piccole stanze, una mise en place essenziale ma curata, mi aspetto una
buona cucina.
Il
menu sembra interessante, il pesce la fa da padrone ma si trova anche la
classica cucina genovese, giusto così considerato anche la zona ricca di
turisti.
Vasta
scelta e parecchi anche i piatti fuori menu direttamente segnalati al tavolo
dai camerieri, fin troppo celeri nel venire a chiedere le ordinazioni; ottima
la carta dei vini.
Abbiamo
preso due primi piatti a base di pesce e vi consiglio caldamente i tortelli di
pesce al ragù di crostacei, a seguire una frittura grandissima, asciutta e
leggera, e un polpo arrostito adagiato su una crema di patate e zafferano con
pomodorini confit, molto buono, porzioni giuste, non siamo usciti affamati,
anzi…
Parecchi i dolci, alcuni della tradizione ligure come la sacripantina – una delle nostre scelte - e la panera, davvero buono il sorbetto campari/arancia, io ero pienissima ed è stato un ottimo fine pasto.
Acqua
e un Moscato Giallo del Trentino Alto Adige hanno accompagnato la nostra cena.
Il
conto: circa 78 euro a testa, per quello che abbiamo mangiato e bevuto è
corretto, la cucina è raffinata ed il pesce fresco, materia prima di ottima
qualità.
Se
devo proprio trovare un neo, direi che forse ci vorrebbe un minimo di calma in
più nel chiedere le ordinazioni, io faccio parte di quei clienti che amano
godersi la serata in tranquillità, ma capisco che in un locale in centro, il
sabato sera, siano tutti un po' più frenetici, tempi più stretti.
Assolutamente
necessaria la prenotazione, soprattutto nel week end.
Per
me consigliatissimo.
Via di Porta Soprana, 55, 16123 Genova GE
Tel +39 010583534 - +39 3451424449
Riposo Domenica
